Fed mad og depression
Hvilken indflydelse har fed mad på dit mentale helbred? I årevis har man vidst, at der er en sammenhæng mellem fedme og depression. Overvægtige mennesker er oftere deprimerede. Men der har manglet viden om, hvordan fedt faktisk påvirker hjernen.
ID 189567113 | Burger And © Prot Tachapanit | Dreamstime.com
Studier viser, at der er tydelig sammenhæng mellem fedtrig kost og risiko for depression. Udover at fastslå sammenhængen så går studiet i dybden med, hvordan en fedtrig kost forstyrrer hjernen.
Det er forskere fra blandt andet Glasgow, der har fundet svaret på dette vigtige spørgsmål. De fastslår, at fed kost ændrer hjernens kemi. Mus, der indtager meget fedtrig kost, ophober fedtsyrer i hypothalamus.
Denne opsamling forhindrer normale signaler i hjernen. ”Indtaget af fedtrig kost fører til en tilstrømning af fedtsyrer i hypothalamus. Disse fedtsyrer kan forstyrre protein-signaler og det er årsag til depression,” forklarer professor George Baillie.
Forskerne kan altså se, at mættede fedtsyrer trænger ind i hjernen gennem blodet og ophober sig. Det påvirker hjernens signaler.
”Vi ved jo alle, at det kan have sundhedsmæssige fordele, hvis man spiser mindre fedt. Men vores studie foreslår, at det også giver bedre humør at holde igen med fedtet.”
“Det er første gang, nogen har observeret den direkte effekt en fedtrig kost har på signalområderne i hjernen, der knytter sig til depression,” siger George Baillie.
”Det kan forklare, hvordan og hvorfor fedme er forbundet med depression og hvordan vi potentielt kan hjælpe patienter med disse tilstande.”
”Vi bruger ofte fed mad til at opmuntre os selv på en dårlig dag. Men på den lange bane kan det altså påvirke vores humør i en negativ retning.”
Studiet fokuserer alene på fedt og går ikke i dybden med sunde og mindre sunde former for fedt.
Det er offentliggjort i tidsskriftet Translational Psychiatry.