Middelhavskost styrker søvnen
Sundt fedt fra nødder, frø, olivenolie og fed fisk styrker søvnen for personer under 75 år. Snacks og fastfood hænger sammen med dårlig nattesøvn.
De fleste har sikkert hørt, at de ikke bør drikke kaffe eller sort te lige før sengetid. Men at der ligefrem er en særlig kost, som påvirker søvnen positivt, det er forholdsvist nyt.
Et nyt studie, som blev offentliggjort tidsskriftet Journal of Geriatrics and Gerontology i september 2018, viser at ældre, som indtager en kost, der er rig på grøntsager, frugt, fisk, olivenolie og nødder generelt har bedre søvn.
Dette er endnu et nyt studie om fordelene ved den såkaldte middelhavskost. Middelhavskost er de seneste måneder blevet berømt for sine positive egenskaber, når det kommer til for eksempel at undgå hjerteproblemer, kræft, Parkinsons og Alzheimers.
”En sådan kost er blandt andet kendetegnet ved indtag af sundt fedt fra nødder, frø, olivenolie og fed fisk. Samtidig indtages kun små mængder usundt fedt og rødt kød,” forklarer professor Eirini Mamalaki fra Harokopio i Grækenland, som står bag studiet om middelhavskost og søvn.
”Det er dog stadig uvist, hvordan kost og søvn præcist hænger sammen, men vi er begyndt at få øjnene mere op for, at valget af kost har indflydelse på søvnen, og at en kost med bestanddele i en traditionel kost fra Middelhavsområdet er positiv,” siger Eirini Mamalaki.
Som leder af forskerteamet fra Harokopio undersøgte Eirini Mamalaki kosten hos mere end 1.600 voksne over 65 år ved hjælp af spørgeskemaer. Personer med demens, eller personer som var i behandling for søvnproblemer, blev udelukket fra studiet.
”Deltagerne svarede på spørgsmål om deres søvn og kost. Herved viste det sig, at personer, der følger en kost i stil med middelhavskosten, oplever bedre søvn. De har således nemmere ved at falde i søvn, sover godt igennem natten, og føler sig udhvilede om morgenen og i løbet af dagen,” fortæller professoren.
Snacks og dårlig søvn
Forskerne fandt ikke nogen forskel ved, hvor længe deltagerne sov, afhængigt af deres kost. Men deltagere, der fulgte en kost i stil med middelhavskosten, havde bedre søvn og følte sig mere udhvilede, fremgår det af tidsskriftet Journal of Geriatrics and Gerontology.
Imidlertid kunne forskerne kun aflæse en positiv effekt hos deltagere mellem 65 og 75 år. Personer over 75 år oplevede ikke en bedre søvn, afhængigt af deres kost. Dette kan skyldes, at de ældre deltageres søvn i højere grad påvirkes af andre faktorer, såsom smerter og blærefunktion.
Forskerne ved dog endnu ikke med sikkerhed, hvorfor middelhavskosten bidrager til bedre søvn. Men de vurderer, at det muligvis er fordi, en sådan kost sænker inflammation (betændelsestilstand) i kroppen.
Eirini Mamalaki kæder således dårlig søvnkvalitet og betændelsestilstand i kroppen sammen. Dette er i øvrigt i fin overensstemmelse med et studie fra Northwestern University, der blev offentliggjort i tidsskriftet Genes & Development, oktober 2018. Studiet fra Northwestern University fastslår nemlig, at inflammation, der kan forårsages af kosten, forstyrrer det indre ur og kan medføre søvnproblemer.
Udover at fødevarer således kan påvirke søvnen positivt, så kan de også føre til dårlig søvn. Det konkluderer forskere fra University of Arizona, der har spurgte cirka 3.100 voksne amerikanere om deres forbrug af snacks og fastfood i nattetimerne, og om manglende søvn øgede lysten til usunde varer.
Omkring 60 procent af deltagerne fortalte, at de ofte indtog snacks og fastfood i nattetimerne, og for to ud af tre steg lysten, når de manglede søvn.
Konklusionerne på University of Arizonas forskning blev præsenteret på konferencen SLEEP 2018, hvor det også blev oplyst, at dårlig søvn, snacks og fastfood fører til øget risiko for overvægt og livsstilssygdomme.