Tortilla

Fremgangsmåde

  1. 1

    Pisk æggene sammen med salt, peber, ingefær og limesaft. Rist kikærterne af med karry, og kom spinat på panden og så æg på.

  2. 2

    Lad det bruse op, og sæt det i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

  3. 3

    Det kan laves dagen før og lunes, når du er sulten.

  4. 4

    Serveres med friske små tomater.

Kilde

Magasinet Sundhed

Fra bogen “Sund livsglæde” — Claus Holm (Mette Abildhauge).