Tærte med laks og porrer

Fremgangsmåde

1. 1

   Kom alle ingredienserne til tærtedejen i en foodprocessor, eller ælt det sammen i hånden. Pas på ikke at arbejde for længe med dejen. Saml dejen, pak den ind i husholdningsfilm, og kom den på køl i ca. 1 time. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Rul dejen ud, og tryk den ud i en stor tærteform (22 cm) eller fire små tærterforme (10 cm). Bag bunden i ovnen ca. 15 minutter, til den er gylden. Tag tærtebunden ud af ovnen, og skru ovnen ned på 175 grader. Rens porrerne grundigt, og skær dem i tynde ringe. Fordel laks og porrer i den forbagte tærtebund. Rør æg, yoghurt, revet ost, citronskal, salt og peber sammen, og fordel blandingen ud over laks og porrer. Bag tærten færdig i 15-20 minutter, eller til æggemassen har sat sig.