Stegte figner med citruscreme, pistaciekerner og timian

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær fignerne i halve. Smelt smørret på en pande. Når det er bruset af, tager du panden af komfuret og tilsætter akaciehonning og timian. Rør godt rundt. Sæt panden tilbage på komfuret ved svag varme og læg fignerne på med skærefladen nedad. Steg dem i 5 minutter. Saml lidt af honningblandingen op undervejs og dryp den ned over fignerne.

2. 2

   Rør imens en creme af græsk yoghurt, honning, citronsaft og citronskal.

3. 3

   Server fignerne med skærefladen opad sammen med citroncreme og et godt drys pistaciekerner.