Risnudler med papaja og kinaradise

Fremgangsmåde

1. 1

   Rør dressingen sammen. Skær chilierne over på langs og fjern kerner og frøstok. Skær dem i strimler.

2. 2

   Skræl papajaen og kinaradisen, del papajaen på langs og skrab kernerne ud. Skær både papaja og kinaradise i tynde skiver. Skær guleroden i tynde spåner.

3. 3

   Bland grøntsager og papaja med dressingen.

4. 4

   Kog nudlerne som angivet på pakken. Lad dem afdryppe.

Servering

1. 1

   Bland nudlerne med grøntsagerne og anret retten på 4 tallerkner. Drys mynte på.