Pandekager uden korn

2-3 stk.

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kør mandler og græskarkerner til mel i en kaffekværn.

  2. 2

    Blend melet sammen med de øvrige ingredienser til en jævn dej. Steg på panden i smør og kokosfedt.

Kilde

Magasinet Sundhed

Fra bogen “Permasund Mad – til din kloge krop” — Cecilie Lemke (Muusmann Forlag).