Pandekager med råsyltede appelsiner og vaniljeskyr

Fremgangsmåde

1. 1

   Rør æg, kikærtemel, havregryn, skummetmælk og hytteost sammen i en skål og tilsæt appelsinskal, honning og salt.

2. 2

   Varm olien op på en pande og steg 6 små pandekager.

3. 3

   Bland appelsinskal med appelsin skåret i tern i en lille skål. Smag til med lidt flydende honning og vanilje. Rør skyren med honning og vanilje.

4. 4

   Servér de lune pandekager sammen med skyren og de råsyltede appelsiner.