Lassi med mynte

4 personer

Fremgangsmåde

  1. 1

    Skyl myntebladene i koldt vand og lad dem dryppe godt af.

  2. 2

    Kom yoghurt, mynte, salt, sukker og citronsaft i en blender. Kør blenderen, til blandingen er jævn og uden klumper. Tilsæt koldt vand til en passende konsistens. Smag til med sukker.

  3. 3

    Server evt. med isterninger og kom mynteblade på toppen.

Kilde

Magasinet Sundhed

Fra bogen “Streetfood derhjemme” — Katrine Klinken (Politikens Forlag).