Kokosmakroner

Fremgangsmåde

1. 1

   Rør æg sammen med sukker og kokosmel, og lad dejen trække i 20-30 minutter.

2. 2

   Tag en klump dej med en spiseske. Tryk den sammen til en fast kugle. Sæt kuglen på en plade med bagepapir og form kuglen til en top - gør evt. hænderne våde, så slipper dejen bedre hænderne.

3. 3

   Bag kokosmakronerne ved 180°C i ca. 10 minutter, til de er gyldne, og lad dem køle af før servering.