Kikærtebrød med hønsesalat

Fremgangsmåde

1. 1

   Hæld lagen fra kikærterne, skyl dem, og lad dem dryppe af i en sigte.

2. 2

   Kom alle ingredienserne til kikærtebrødene i en foodprocessor, og kør blandingen til en ensartet masse.

3. 3

   Kom 1/5 af dejen på en varm pande med olie, bred dejen lidt ud, og steg den i 4-6 minutter. Vend brødet undervejs.

4. 4

   Læg kyllingebrystet på en bageplade med bagepapir, og drys med ¼ tsk. salt og peber.

5. 5

   Kom det i ovnen i ca. 15 minutter, og lad det derefter køle af.

6. 6

   Kog ægget, og lad det køle af.

7. 7

   Rør skyr, mayonnaise, karry, agavesirup, ¼ tsk. salt og peber sammen.

8. 8

   Skær kylling og æg ud i mindre stykker, og vend dem i dressingen.

9. 9

   Læg spinatblade på et kikærtebrød, og kom halvdelen af hønsesalaten ovenpå til hver portion. Spis gravegrønt til.