Havregrynskager

Fremgangsmåde

1. 1

   Smelt smørret. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland dem i sukkeret. Bland sukker, havregryn, mel, bagepulver og salt.

2. 2

   Tilsæt æg og smeltet smør, og rør det hele sammen.

3. 3

   Brug en teske til at sætte dejen på en bageplade med bagepapir. Der skal være god afstand mellem småkagerne, da de flyder meget ud under bagningen - højst 16 småkager på bagepladen.

4. 4

   Bag kagerne i 6-8 minutter ved 175°C. Lad dem køle lidt af på pladen og læg dem så på en rist, til de er helt kolde. Opbevar havregrynskagerne i en kagedåse.