Gurkemejegrød med æble, ristet boghvede, rosiner og mynte

Fremgangsmåde

1. 1

   Hæld boghvedekernerne ud på en varm pande. Ryst panden med jævne mellemrum, så kernerne bliver ristet på alle sider. Det tager 10 minutter, før de begynder at tage farve og dufte. Sluk for varmen, når de har taget tilpas farve.

2. 2

   Kom havregryn, vand, revet gurkemeje, salt og rørsukker i en gryde og kog op. Skru ned på lavt blus og rør med jævne mellemrum. Når grøden har en god konsistens, sluk for varmen.

3. 3

   Skær æblet i skiver.

4. 4

   Fordel grøden i to skåle, kom æbleskiverne ovenpå sammen med boghvede, rosiner og mynteblade.