Monicas tomatmad

Fremgangsmåde

1. 1

   Til tomatmadderne skal du bruge fire skiver førsteklasses rugbrød. Tomaterne skal være søde og solmodne blomme- og/eller cherrytomater.

2. 2

   Skær tomaterne i halve eller kvarte, og læg dem med rund hånd på brødet.

3. 3

   Drys med masser af grøn og rød basilikum samt granatæblekerner, salt og peber.

4. 4

   Stænk rigeligt med vellagret balsamico og koldpresset økologisk jomfruolivenolie over.

5. 5

   Drys med flagsalt.