Drik dig til et sundt hjerte
Danskerne elsker te og kaffe. Men hvordan påvirker te og kaffe vores hjerte?
De seneste to år har flere studier faktisk vist, at kaffe gavner hjertet. Når man drikker kaffe, har man mindre risiko for at dø af hjertesygdomme, og den beskyttende effekt øges endda med flere kopper kaffe. Det gælder, uanset om kaffen er med koffein.
Før du sætter vand over, må det dog bemærkes, at det ikke helt vides, om det egentlig er kaffen, der har positiv effekt. Det kan nemlig også være andre faktorer, der spiller ind.
”Det er sandsynligt, at andre ting er årsagen til denne sammenhæng,” siger Marc Gunter. Han er forskeren bag et af de nye studier om kaffes gavnlige effekter på hjertet.
Det kan for eksempel være, at kaffedrikkere generelt har en sundere livsstil på andre punkter. Sådan at det altså ikke er kaffen i sig selv, der gavner hjertet.
Marc Gunter mener dog, at resultaterne er så klare, at det ville overraske ham, hvis kaffe ikke spiller positivt ind. Studiet, som han har bidraget til, er det største nogensinde om kaffes effekt på hjertet – med deltagelse af omkring en halv million mennesker fordelt på ti europæiske lande.
Deltagerne blev fulgt i en periode på 16 år. Sammenlignet med dem, der holdt sig fra kaffe, så havde kaffedrikkere en betydelig lavere dødelighed i perioden.
I et andet studie fra 2017 fandt University of Southern California, at et par kopper kaffe om dagen reducerer risikoen for at dø af hjertesygdomme.
Men det amerikanske studie mødes med samme usikkerhed. Det er ikke helt sikkert, om kaffe i sig selv gavner hjertet, fordi det også kan være andre faktorer i kaffedrikkeres livsstil, som spiller positivt ind.
”Jeg vil ikke anbefale, at folk styrter ud og drikker en masse kaffe. Men jeg tror i hvert fald, det peger på, at kaffe bestemt ikke skader dig. Kaffe kan indgå i en sund kost,” fastslår Marc Gunter.
Te er godt for hjertet
Med alderen falder det ’gode kolesterol’. Men te kan hjælpe til at opretholde en balance mellem ’godt’ og ’dårligt’ kolesterol. Te fremmer nemlig det ’gode kolesterol’ og sænker samtidig det ’dårlige kolesterol’. Te bidrager derfor til at reducere risikoen for hjertesygdomme.
Grøn te har en smule bedre effekt end sort te. Men begge typer har gavnlig effekt. Det fremgår af et studie, der blev offentliggjort i tidsskriftet Journal of the American Heart Association, juni 2018.
Te er godt for alle. Men den gavnlige effekt kan faktisk især aflæses hos ældre med en usund livsstil, der øger risikoen for dårligt hjerte. Det gælder for eksempel rygere, overvægtige og inaktive.
”Vi observerede en tydelig sammenhæng hos disse mennesker. Det vil samtidig sige, at de gavnlige effekter, når det kommer til te, ikke kan tilskrives personernes generelt sunde livsstil,” fastslår Dr. Xiang Gao, Pennsylvania State University.
Energi til hjertet
Kaffe giver energi til cellerne i hjertet, så de bedre kan reparere skader efter et hjerteanfald. Det viser et tysk forsøg, hvor mus blev givet, hvad der svarer til 4 kopper kaffe om dagen i 10 dage. Hos de mus, der fik koffein, lykkedes det cellerne at reparere påførte skader bedre end hos dem, der ikke fik koffein. Det er uvist, om det samme gør sig gældende for mennesker. Men det er meget muligt. ”Resultaterne bør føre til overvejelser om, at kaffe eller koffein kan bruges som yderligere kostmæssige faktorer i den ældre befolkning,” konstaterer de tyske forskere.
Kilder: Heinrich Heine University Düsseldorf i tidsskriftet PLOS Biology, 2018. Begge studier om kaffe, som nævnes i artiklen, blev offentliggjort i Annals of Internal Medicine og det europæiske studie var EU-finansieret.