Opskrift: Broccolisalat med bag græskar og rødløg

//Opskrift: Broccolisalat med bag græskar og rødløg

Opskrift: Broccolisalat med bag græskar og rødløg

Af: Lisbeth Tordendahl

Opskriften er til 2 portioner.

DET SKAL DU BRUGE

  • 1/2 lille hokkaido græskar
  • 2 rødløg
  • Salt
  • Ekstra jomfruolivenolie
  • 250 g broccoli
  • Purløg

SÅDAN GØR DU

Skær græskar i skiver og rødløg i både. Læg dem på en bageplade med bagepapir eller i et fad. Drys en smule salt over og dryp med olie, og bland godt. Bag ved 200 grader i 20-25 minutter til de er møre.

Hak broccoli fint. Kom det i en skål og hæld kogende vand over. Dræn efter 2 minutter. Fordel broccolien over de færdigbagte græskar og løg og klip purløg over.

Variation: Drys salaten med dukkah.

2019-02-16T19:57:56+00:00Opskrifter|

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.