LINSESUPPE MED REJER

/, Udvalgte B/LINSESUPPE MED REJER

LINSESUPPE MED REJER

2 personer

DET SKAL DU BRUGE

2 mellemstore løg
2 fed hvidløg
1 mellemstor sødkartoffel
2 store gulerødder
150 g røde linser
11⁄2 l kyllingefond eller grøntsagsbouillon
2 spsk. mild olivenolie
1-2 tsk. stødt spidskommen
saften af 1⁄2 citron
chiliflager havsalt og sort peber

Rejer
400 g rejer – gerne rå og med skal. Alternativt kan du bruge pillede, for – kogte rejer, der er klar til brug
4 fed hvidløg
1 lille potte frisk koriander
olivenolie til stegning
chiliflager havsalt og sort peber
saften af 1⁄4-1⁄2 citron

SÅDAN GØR DU

Suppe Pil løgene og skær dem i grove tern. Pil hvidløgsfeddene. Skræl kartoflen og skær den i grove tern. Skræl gulerødderne og skær dem i grove tern. Kom løg, hvidløg, sødkartoffel, gulerødder og røde linser i en gryde og hæld kyllingefonden ved.

Bring gryden i kog og skru ned. Lad grøntsager og linser simre i 30-40 minutter under et tippet låg, eller indtil alt er mørt. Blend suppen med en stavblender og rør olivenolien ud i suppen. Smag til med krydderier og citronsaft.

Rejer

Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint. Hak korianderen fint. Gem et drys koriander til servering. Svits hvidløg og koriander af på en pande. Tilsæt rejerne og steg dem under omrøring, til de er lyserøde og gennemstegte. Hvis du bruger forkogte rejer, skal de blot lige varmes igennem. Smag rejerne til med havsalt, sort peber, chili og citronsaft.

2019-09-17T14:31:13+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.