Opskrifter

/Opskrifter

HAVTORN: NORDENS CITRON

2019-08-29T12:54:09+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

TEKST: KIRSTEN BLICHER FRIIS, KONGENSKILDE NATURCENTER Naturens spisekammer bugner af nødder, frugter og bær, når det er sensommer. Det er oplagt at gå på jagt efter vilde æbler, hasselnødder, hyldebær og ikke mindst de smukke havtorn. Havtorn gror på steder, hvor der er tørt og sandet og primært ved de danske kyster. Men man behøver ikke [...]

Asiatisk jordskokkesuppe med dumplings

2019-08-29T12:32:40+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Det er måske en smule sært at lave en jordskokkesuppe med asiatisk tvist, men den smager faktisk rigtig godt! Her har vi endda gjort den til et festmåltid og fyldt den med hjemmelavede spicy dumplings, men de kan naturligvis udelades, hvis du ønsker en enklere ret. Hvis du ikke kan få fingre i shiitakesvampe, er det [...]

Opskrift: Åben lasagne med kantareller

2019-08-29T12:29:48+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Åben lasagne er en cool og lidt overraskende måde at servere lasagne på. Og så er den hurtig at smække sammen! En rustik ret med store bidder og en fyldig flødesauce med svampe, som hænger godt ved pastaen. Uhm!   Det skal du bruge til flødesauce: 1 skalotteløg 1 dl hvidvin 2 dl grøntsagsbouillon 3 dl [...]

KARTOFFELPIZZA MED SOLTØRREDE TOMATER (4 SMÅ PIZZAER)

2019-06-08T17:37:40+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Pizzadej 10 g gær 2,5 dl vand 2 tsk. salt 1 spsk. olivenolie 100 g durummel ca. 350 g pizzamel Topping 8-10 kartofler 4 spsk. olivenolie 150 g mozzarella 6 kviste rosmarin havsalt i store flager friskkværnet peber 2-3 spsk. soltørrede tomater i olie Rør gær ud i vand, og tilsæt salt og olie. Kom durummel [...]

GRILLEDE HVIDE ASPARGES MED LUFTIG TAHIN OG CITRON (2 PERSONER)

2019-06-08T17:34:37+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Tahindressing 1 spsk. tahin 1 spsk. citronsaft 1 spsk. olie, sesam- eller olivenolie 1 dl tyk yoghurt, eller skyr salt og peber Grillede asparges 1 bdt. hvide asparges lidt olie 1⁄2 citron evt. ærteskud Bland alle ingredienser til tahindressing sammen, smag til med salt og peber, og sæt det til side. Skræl de hvide asparges. Tag [...]

Opskrift: JORDBÆRSALAT MED BLÅSKIMMELOST

2019-06-08T16:58:44+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

1 portion. Energi pr. portion: 300 kcal DET SKAL DU BRUGE 1/3 pakke mixsalat 3-4 store jordbær 12 g mandler, evt. saltmandler 10 g tørrede tranebær 15 g valnødder ca. 15 g blåskimmelost Dressing 1 tsk hindbæreddike salt og friskkværnet peber SÅDAN GØR DU Skyl salat og jordbær og lad begge dele dryppe af. Skær jordbærrene [...]

Opskrift: LASAGNE MED KYLLING OG SPINAT

2019-06-07T15:01:44+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

DET SKAL DU BRUGE Kødsauce 450 g kyllingebryst eller inderfilet/brystfilet 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 cm rød chili 3 fed hvidløg 1 håndfuld frisk timian 3 gulerødder 1 rød peberfrugt 6 blommetomater 1 dåse hakkede tomater 2 tsk. salt 1⁄2 tsk. peber Ostesauce 100 g cashewnødder 75 g parmesan 1 tsk. friskrevet muskatnød 1 tsk. [...]

FENNIKELSALAT MED PÆRE OG BLÅBÆR

2019-06-07T15:02:28+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Til 3-5 personer DET SKAL DU BRUGE 1 pose feldsalat 1 lille fennikel 100 g sukkerærter 1 pære 1 avocado 100 g blåbær 100 g pekannødder Dressing 1 spsk. citronsaft 3 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 knsp. peber SÅDAN GØR DU Skyl feldsalaten, og kom den i en skål. Skær fenniklen i så tynde skiver [...]

Hjemmelavet sukkerfri hyldedrik

2019-06-01T20:14:39+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Hyldedrik findes i en række varianter i supermarkedet. Selvom varerne bærer Ø-mærket for økologi, er de alligevel dårlige for helbredet. Det er nemlig bare sukkervand med hyldearoma. Du kan også risikere, at en såkaldt hyldedrik simpelthen er vand med en stribe uheldige E-numre. Her får du 3 eksempler på varer, som sælges i Netto. Det er [...]

Opskrift: Omelet med ost og grønt

2019-05-31T10:40:47+00:00Opskrifter, Udvalgte B|

Ingredienser til 1 personer: • 1 spsk koldpresset jomfruolivenolie • 2 æg • 2 spsk skummetmælk • 1 drys flagesalt friskkværnet peber Fyld • ca. 1 dl af gårsdagens • grøntsager • lidt flagesalt • 1 skive ost Tilbehør • 1 håndfuld spidskål eller andet kål • 1 skive lufttørret skinke, kyllingepålæg eller laks Rør æggene [...]

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.