Forside2019-02-13T20:49:01+00:00

Velkommen til Magasinet Sundhed

Magasinet Sundhed har oprettet en ny hjemmeside, som vil blive opdateret med artikler, opskrifter og nyheder hver mandag og torsdag.

Vi håber, at I snart besøger siden igen.

Interview: Vi er vilde med udfordringer

Sidste sommeren kunne vi følge dem fra kyst til kyst i Danmark, hvor de blandt andet tog seerne med på hvalsafari i Lillebælt og sælfangst ved Samsø samt forsøgte at fange ål på stenaldermanér. Mød den ekstroverte Christian, der trives bedst blandt andre mennesker og løber en tur, når der skal styr på tankerne. Og den lidt mere introverte Line, som har brug for ro, gerne på toppen af et bjerg eller i en hundeslæde på indlandsisen. TEKST: LOTTE DALGAARD FOTOS: DR OG PRIVATE Hele sidste sommer boede de i en kuffert, mens de rejste rundt i Danmark og optog programmet Danmark - Kyst til Kyst, der kan ses på DR1 hen over sommeren. Det betød ændrede madvaner for de to tv-værter Line Friis Frederiksen, 42, og Christian Friis Degn, 39, der udover mellemnavn deler en stor kærlighed til Danmark [...]

Turen gav mig et kæmpe spark bagi

”Hvordan har du det egentlig?” Hvis det spørgsmål var blevet stillet 83-årige Eva Ingeborg Elgaard for bare et år siden, havde hun rystet på hovedet og svaret: ”Livet er ikke særlig meget værd”. Men i dag er svaret et helt andet. Sidste sommer var Eva nemlig med som passager på en tre dage langtur sammen med 15 andre plejehjemsbeboere. Turen foregik som passager på Cykling uden alders røde rickshawcykler fra Kolding til Rømø. En tur, der har givet Eva fornyet mod på livet. TEKST: CYKLING UDEN ALDER FOTO: NICOLAJ MALMQVIST ”Før var jeg bange for alt og turde ingenting, og jeg følte ikke, at jeg kunne tage hjemmefra, selvom mine børn er flyttet,” fortæller Eva Ingeborg Elgaard. Hun følte sig lidt trist og ensom efter store helbredsproblemer og syge børn, mens hun sjældent kom ud fra hjemmet i Kolding. Derfor [...]

Sov dig til en bedre hjerne

Vi gør det alle sammen, men mange af os gør det for lidt. At sove er et helt grundlæggende biologisk behov, men alligevel er det underprioriteret i vores kultur i disse år. Kun en ud af tre voksne får tilstrækkelig søvn om natten, mens tallet for teenagere er helt nede på tre ud af hundrede. TEKST: ANETTE PREHN, SOCIOLOG Ny hjerneforskning hjælper os til at forstå, hvorfor vi med fordel kan prioritere søvn over alt andet og hvad søvn gør af gode ting for vores men- tale sundhed. I min nye minibog ’Sov dig til en bed- re hjerne’, der er skrevet, så den kan forstås fra 10 år og opefter, beskriver jeg, hvad der er værd at vide om søvn og gode søvnvaner. Her får du nogle af hovedpointerne. HJERNEN ER EN MASKINE Kører opvaskemaskinen længe nok? Søvn har [...]

Uddrag af artikel fra Sundhed+

MIDDELHAVSKOST OG DE GODE PROTEINER

Nærmest dagligt kommer nye studier, der viser, at middelhavskost gavner hjertet, humøret, søvnen, synet og meget mere. Men hvad fortæller middelhavskost om proteiner?

Se mere…

KARTOFFELPIZZA MED SOLTØRREDE TOMATER (4 SMÅ PIZZAER)

Pizzadej 10 g gær 2,5 dl vand 2 tsk. salt 1 spsk. olivenolie 100 g durummel ca. 350 g pizzamel Topping 8-10 kartofler 4 spsk. olivenolie 150 g mozzarella 6 kviste rosmarin havsalt i store flager friskkværnet peber 2-3 spsk. soltørrede tomater i olie Rør gær ud i vand, og tilsæt salt og olie. Kom durummel i, og tilsæt pizzamelet lidt ad gangen, mens du rører - dette kan med fordel gøres på maskine. Ælt dejen glat og smidig, hvilket tager ca. 10 min. Lad dejen hæve på køl i [...]

Opskrift: KYLLINGESALAT MED BROCCOLI, ÆBLE OG PEANUTBUTTER

Det skal du bruge: 1⁄2 stegt kyllingefilet 1 rødt æble 150 g broccoli, rå/dampet/stegt 1 spsk peanutbutter appelsinsaft Sådan gør du: Æblet skæres ud i mindre tern og broccolien deles i mindre buketter. Peanutbutter røres med friskpresset appelsinsaft, til den har opnået en dressing-lignende konsistens. Bland det hele og hæld dressingen over. Eller arranger på en tallerken med dressing ved siden af. Præbiotika fra broccolien og pektin fra æblet giver en god mavefornemmelse. Proteinerne fra kyllingen mætter godt. Retten får ekstra fedme og balance fra peanutbutter, der udelukkende består af [...]

GRILLEDE HVIDE ASPARGES MED LUFTIG TAHIN OG CITRON (2 PERSONER)

Tahindressing 1 spsk. tahin 1 spsk. citronsaft 1 spsk. olie, sesam- eller olivenolie 1 dl tyk yoghurt, eller skyr salt og peber Grillede asparges 1 bdt. hvide asparges lidt olie 1⁄2 citron evt. ærteskud Bland alle ingredienser til tahindressing sammen, smag til med salt og peber, og sæt det til side. Skræl de hvide asparges. Tag en stor grillpande. Smør de hele hvide asparges ind i olie. Grill dem i 3 min. på hver side. Grill citronen ligeså. Pres citronsaft ud over aspargesene lige inden servering. Anret med tahin-dressing til, [...]

Vi samarbejder med…

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.