Forside2019-02-13T20:49:01+00:00

Velkommen til Magasinet Sundhed

Magasinet Sundhed har oprettet en ny hjemmeside, som vil blive opdateret med artikler, opskrifter og nyheder hver mandag og torsdag.

Vi håber, at I snart besøger siden igen.

Leveren: Kroppens kemiske fabrik

Nogle ting skal nedbrydes. Andre skal optages i kroppen. Leveren kan det hele. TEKST BIRTHE JØRGENSEN ILLUSTRATION CREATED BY FREEPIK & COLOURBOX Når man spiser, bliver næringsstofferne fra kosten optag- et i kroppen hovedsageligt gennem tyndtarmens væg. Næringsstofferne kommer over i blodet, som fører dem gennem milten og leveren. Leveren beholder en del af vitaminerne, mineralerne, fedtet, proteinerne og kulhydraterne for at lægge dem på lager. Leveren lader også en del af vitaminerne, mineralerne og næringsstofferne passere videre ud i kroppen ved hjælp af blodet, hvor kroppens celler har mulighed for at optage dem ved hjælp af receptorer. Betacellerne i bugspytkirtlen bliver stimuleret af glukose fra kosten til at frigive insulin, som får leveren til at omdanne glukose til depotmidlet glykogen. Samtidig bliver kroppens muskelceller og fedtceller stimuleret til at optage og deponere eller bruge glukosen. Når glukosen bliver omdannet [...]

Børn skal redde bierne

Lysten til at vælge ipad’en fra og være ude i lyset kommer ikke af sig. DR Ramasjang har netop skudt et nyt initiativ i gang. Børn i hele Danmark skal være ude i naturen. De skal være med til at redde bierne. TEKST: YRSA NIELSEN, NATUR OG MENNESKER Tusindvis har allerede meldt sig som RamasjangReddere og er i gang med at plante blomster, bygge bi-hoteller og lave frøbomber. ”Vi vil gerne lære børn om naturen - og ikke mindst inspirere og motivere dem til at passe på naturen”, siger Morten Skov Hansen, der er kanalchef for DR Ultra og Ramasjang. De første tv-shows er i gang. Kristian Gintberg er vært og styrer slagets gang. Der er fiktion med den lille vandhenter-bi Viggo, som bliver forfremmet til spejderbi og skal flyve ud i den store verden og hente blomster til dronningen. [...]

Når kroppen reparerer DNA

Da forskerne i 1953 for første gang kunne beskrive opbygningen af DNA, var alle sikre på, at der måtte være tale om et særdeles stablit molekyle. Allerede i 60’erne blev man dog klar over, at DNA’et faktisk er ret ustabilt. Flere forskningsresultater tydede på, at beskadigelse af DNA’et, måske kunne give en forklaring på, hvordan kræft opstår. Dette blev starten til en intensiv interna- tional forskning, som det seneste årti har vendt op og ned på det, vi tidligere troede om DNA. TEKST: PREBEN CHRISTENSEN, PH.D. Forskningen er i dag udvidet til flere sygdomsområder, hvor skader på DNA’et ser ud til at spille en central rolle. Sandsynligvis er det også her, vi skal finde forklaringen på, hvorfor vi ældes. Det store perspektiv er, at vi inden for en kort årrække formentlig kan blive meget bedre til at forebygge og behandle [...]

Uddrag af artikel fra Sundhed+

MIDDELHAVSKOST OG DE GODE PROTEINER

Nærmest dagligt kommer nye studier, der viser, at middelhavskost gavner hjertet, humøret, søvnen, synet og meget mere. Men hvad fortæller middelhavskost om proteiner?

Se mere…

Naturens søde spisekammer

Foråret byder på et overflødighedshorn af lysegrønne urter og blade, som giver oplevelser for alle sanser. Sødskærm, solbærblade og skovmærke er fantastiske i det søde køkken. TEKST: KIRSTEN BLICHER FRIIS Her får du ideer til, hvordan du går på opdagelse med lugtesansen i foråret og serverer forårets urter på dessertbordet. Der er sugerør og limonade i børnehøjde og panna cotta, som en fryd for øjet og for ganen. PÅ OPDAGELSE MED DUFTESANSEN Fælles for sødskærm, solbærblade og skovmærke er ikke blot den lysegrønne farve, men også at de dufter dejligt. [...]

Opskrift – spinatsuppe med vagtelæg

Denne suppe er både vel- smagende og måske endda verdens hurtigste suppe. Hvis du foretrækker piskefløde frem for olivenolie, kan du uden vi- dere erstatte de 2-4 spiseskeful- de helt eller delvis med fløde. 4 personer 15 minutters tilberedning. DET SKAL DU BRUGE 12 vagtelæg 1,2 liter hjemmelavet kyllinge- og grøntsagsbouillon 400 gram spæd spinat 2-4 spsk. ekstra jomfruolivenolie havsalt og friskkværnet sort peber SÅDAN GØR DU Kog æggene smilende i to minutter. Hæld koldt vand over og pil dem. Hvis det er svært, kan du eventuelt åbne skallen med [...]

Opskrift: RIS OG QUINOA-SALAT

DET SKAL DU BRUGE 100 g kogte kolde brune ris og hvid quinoa, 50/50 100 g blomkålsspread 1 håndfuld grønt (kål/blandede blade) 1-2 spsk. grofthakkede saltede mandler 4-5 spsk. tahindressing 5-6 stykker beet jerky 20-30 g syltede rødløg 2 spsk. balsamico-perler 5-6 topskud fra appelsintagetes   SÅDAN GØR DU Bland kolde ris og quinoa med blomkålsspread og blandet grønt. Vend godt. Fordel ud på et fladt fad eller en stor tallerken. Drys med hakkede saltede mandler og dryp med tahindressing. Skær beet jerky i små mundrette bidder og fordel dem [...]

Vi samarbejder med…

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.