Forside2019-02-13T20:49:01+00:00

Velkommen til Magasinet Sundhed

Magasinet Sundhed har oprettet en ny hjemmeside, som vil blive opdateret med artikler, opskrifter og nyheder hver mandag og torsdag.

Vi håber, at I snart besøger siden igen.

“HUMOR HJÆLPER MIG I MIN SORG”

For to år siden mistede Lars Strøm sin nyfødte søn. I begyndelsen lagde han låg på sin sorg, men oplevelsen har lært ham, at mennesker sørger forskelligt og at humor også kan bruges, når livet er allermest trist og alvorligt. I dag optræder Lars Strøm med sit helt eget comedy show om tabet. TEKST ANNETTE AGGERBECK FOTO MIKE BECH De fleste tænker nok, at det at miste et spædbarn ikke er noget at grine af. Men komiker Lars Strøm har på egen krop oplevet, hvor ondt sådan et tab gør . På den baggrund har han lavet sit comedy show “Kunsten at miste”, der bygger på hans egne oplevelser omkring tabet af sønnen Max for 5 år siden. 6. august 2014 gik Lars Strøms hustru, Mette, i fødsel. Der var stadig et par uger til termin og på hospitalet viste [...]

”Hvis jeg var barn, ville jeg vælge Danmark”

Skandinavisk livsstil hitter i den engelsktalende del af verden. Ikke mindst takket være tidligere moderedaktør og inkarneret Londoner, nu livsstilsjournalist og bestsellerforfatter Helen Russell. Hun er vild med dansk hygge, som hun kalder “mindfulness, når det er bedst”. TEKST KARIN SVENNEVIG FOTO JONAS NORMANN Meget er sket for modejournalisten Helen Russell, siden hun i 2013 modstræbende gik med til at forlade sin prestigefulde redaktørkarriere i London til fordel for et helt nyt liv som freelance livsstilsskribent med hjemmearbejdsplads, havudsigt og ro til fordybelse i det lille bysamfund Børkop ved Vejle Fjord. Hun er blandt meget andet blevet bestsellerforfatter, britisk bannerfører for fænomenet ”dansk hygge” og ikke mindst; mor. Det ene år, hun dengang gik med til at lege indvandrer i den skandinaviske ravnekrog, er blevet til tre. Foreløbig. I dag er hun ikke længere så sikker på, hun har lyst [...]

KANTINEN SLÅR MADPAKKEN PÅ SUNDHED

 De danske kantiner har øget deres fokus på sundhed, men du kan også sagtens selv sammensætte en god, sund madpakke. Her får du tips til den sundest mulige frokost. TEKST MARIA PRÆST FOTO ØKOLOGISK LANDSFORENING Frokosten er din velfortjente pause i en travl hverdag. Et helle, hvor du kan læne dig tilbage og grine lidt med kollegerne, mens I fylder brændstof på til resten af dagen. I kantinen bugner buffeten med salater, brød samt varme og kolde retter, mens din madpakke f.eks. kan bestå af rugbrødsmadder, rester fra aftensmaden dagen før og et par gulerødder. Hvad der er sundest, kantinen eller madpakken, kommer an på, hvordan du sammensætter din frokost. Men som udgangspunkt er kantinen foran på point, påpeger Anne Dahl Lassen, der er seniorforsker hos DTU Fødevareinstituttet. ”Kantinerne serverer generelt god, sund og varieret mad med fisk, salater, varme [...]

Uddrag af artikel fra Sundhed+

MIDDELHAVSKOST OG DE GODE PROTEINER

Nærmest dagligt kommer nye studier, der viser, at middelhavskost gavner hjertet, humøret, søvnen, synet og meget mere. Men hvad fortæller middelhavskost om proteiner?

Se mere…

Opskrift: Ovnbagte spinatpandekager til sprødt og grønt

At bage pandekager tager tid og kræver ofte meget fedtstof. Men disse pandekager kan bages i ovnen. Fyld i, hvad du har af sprøde, friske grøntsager, rød peberfrugt i strimler, forårsløg i skiver, hakkede rødløg, tomater, hytteost eller feta. Og foretrækker du pandestegte pandekager, kan du også bare stege dem på panden. DET SKAL DU BRUGE (8 stks) 250 g friske spinatblade 100 g rugmel 100 g havregryn En kvart liter mælk 4 æg 1 tsk groft salt 1 tsk fintrevet muskatnød SÅDAN GØR DU Blend alle ingredienser til en [...]

FENNIKELSALAT MED PÆRE OG BLÅBÆR

Til 3-5 personer DET SKAL DU BRUGE 1 pose feldsalat 1 lille fennikel 100 g sukkerærter 1 pære 1 avocado 100 g blåbær 100 g pekannødder Dressing 1 spsk. citronsaft 3 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 knsp. peber SÅDAN GØR DU Skyl feldsalaten, og kom den i en skål. Skær fenniklen i så tynde skiver som muligt, og halvér sukkerærterne. Skær pæren i tynde skiver og avocadoen i skiver. Bland det helei skålen sammen med blåbærrene. Ryst eller rør alle ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i salaten. [...]

Opskrift – spinatsuppe med vagtelæg

Denne suppe er både vel- smagende og måske endda verdens hurtigste suppe. Hvis du foretrækker piskefløde frem for olivenolie, kan du uden vi- dere erstatte de 2-4 spiseskeful- de helt eller delvis med fløde. 4 personer 15 minutters tilberedning. DET SKAL DU BRUGE 12 vagtelæg 1,2 liter hjemmelavet kyllinge- og grøntsagsbouillon 400 gram spæd spinat 2-4 spsk. ekstra jomfruolivenolie havsalt og friskkværnet sort peber SÅDAN GØR DU Kog æggene smilende i to minutter. Hæld koldt vand over og pil dem. Hvis det er svært, kan du eventuelt åbne skallen med [...]

Vi samarbejder med…

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.

This Is A Custom Widget

This Sliding Bar can be switched on or off in theme options, and can take any widget you throw at it or even fill it with your custom HTML Code. Its perfect for grabbing the attention of your viewers. Choose between 1, 2, 3 or 4 columns, set the background color, widget divider color, activate transparency, a top border or fully disable it on desktop and mobile.